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| 日本マーケティング学会 カンファレンス・プロシーディングス Vol.14 |
| エシカル消費における時間と季節による商品価値の変動 |
| 食品業界を対象としたコンセプトとデザインの視点からの検証 |
| 田中 美桜里 明治大学商学部 学生 |
| 岩井 隆宏 同上 |
| チョ ブギョン 同上 |
| 武藤 結衣 同上 |
| 加藤 拓巳 明治大学商学部 准教授 |
| 発行： |
| 分類：一般報告 |
| 掲載形態：フルペーパー |
| 要約 ： エシカル消費の訴求は，環境配慮や人権保護という利他的要素が中心となってきた。しかし，消費者に直接的な価値となる利己的要素を提供しない限り，エシカル商品は社会に根付きにくい。利己的要素は，主に機能的価値と情緒的価値があり，近年は後者の重要性が認識されている。情緒的価値は消費者を取り巻く環境によって価値が変動する。そこで，本研究は，エシカル商品に時間軸という環境を導入した。「時間帯と季節により，エシカル商品の価値は変動するか？」というリサーチクエスチョンを設定し，2つのランダム化比較試験を実施した。エシカルコーヒーとエシカルカレーを対象としたSTUDY1では，「朝の道徳効果」によって，朝の利用を強調した商品コンセプトを採用することにより，商品の魅力を高めることを示した。カフェラテのボトルデザインを対象としたSTUDY2では，商品の擬人化により，「ラベル＝服」と見立てると，涼しい印象を与えるラベルレスデザインは，夏におけるコールド飲料で魅力が高まることが示された。社会的に意義の大きなエシカル消費を促進するためには，時間軸による価値の強化という視点は有効である。 |
| 謝辞 ： 本研究はJSPS科研費 JP23K12567の助成を受けたものです。 |
| キーワード ： エシカル消費 利己 利他 朝の道徳効果 商品の擬人化 |
| ページ ： pp. |
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