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ポスターセッションの報告要旨の |
| 日本マーケティング学会 カンファレンス・プロシーディングス Vol.14 |
| 「クッキー缶」のデザイン評価－ラフ集合分析によるアプローチ－ |
| 滝口 沙也加 宮城大学 食産業学群 准教授 |
| 長谷川 友深 元・昭和女子大学 食健康科学部 学生 |
| 清野 誠喜 昭和女子大学 食健康科学部 教授 |
| 発行 ： |
| 分類：一般報告 |
| 報告要旨 ： 食品マーケティングにおけるパッケージの重要性が高まっている。パッケージの既存研究としては，主として個別要素を対象とした効果・反応の検討がされてきた。しかし，“瞬間的な情報処理”を行う消費者の購買行動では，特定要素のみに限定してパッケージ選択をするのではなく，パッケージ全体としての評価を行う。そのため，“全体（複数要素の組み合わせ）”としての評価・反応を解明することが求められる。そこで本研究は，クッキー商品，とくに食品ギフト市場で関心を集める市販の「クッキー缶」を対象として，イメージと認知部位（形態要素）の関係について，ラフ集合分析により明らかにする。 「高級感」を感じるデザイン要素は，文字のフォントが「特殊文字」である。さらには，絵・イラストのタッチが「リアル」，表面の打ち出しが「あり」の場合である。一方，「かわいい」と感じる要素は，表面の光沢や打ち出しにより総合的に判断される。表面の光沢は，金属の塗装・つや消し加工によるマットな質感が可愛らしさを演出する。加えて，造形は「長方形A」（縦横比およそ2：3，3：2の形状）が重要となる。 |
| キーワード ： ラフ集合分析 パッケージ・デザイン 消費者評価 クッキー缶 |
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